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鲜味生抽酱油

2020-04-22 13:57:26
鲜味生抽酱油

生产许可证编号:SC10621011300134

厂名:沈阳青花食品酿造有限公司

厂址:沈阳市沈北新区辉山大街128号

厂家联系方式:024-88080362

配料表:水、大豆、小麦、食用盐、白砂糖、酵母抽提物

储藏方法:常温避光

保质期:540 天

食品添加剂:详见包装

品牌: 青花

系列: 鲜味生抽

规格: 500ml

酱油类型: 生抽

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鲜味生抽酱油

青花公司酱油以东北优质大豆、小麦为原料,采用固稀发酵法精心酿制而成的国标一级酿造酱油,保留了东北酱油传统风味,鲜甜咸适口,酱香醇厚,口感极佳。酱油的成分比较复杂,除食盐的成分外,还有多种氨基酸、糖类、有机酸、色素及香料等成分,以咸味为主,亦有鲜味、香味等,它能增加和改善菜肴的味道,还能增添或改变菜肴的色泽。

我公司酱油品种多样齐全、各具特色,老抽较淡,用于提色;生抽较咸,用于提鲜。还有适用于凉拌蘸食的特制头淋原酿酱油和一品鲜,有适用于煎炒蒸煮的黄豆酱油和鲜味生抽,还有适用于红烧酱卤的老抽都深受辽沈地区老百姓的喜爱。

青花酱油营养含量极其丰富,主要营养成份包括氨基酸、可溶性蛋白质、糖类、酸类等。氨基酸是酱油中最重要的营养成分,氨基酸含量的高低反映了酱油质量的优劣。氨基酸是蛋白质分解而来的产物,酱油中氨基酸有18种,它包括了人体8种必需氨基酸,它们对人体有着极其重要的生理功能,人们只能在食品中得到氨基酸才能构成自身的蛋白质,蛋白质是生命的物质基础,是构成生物体细胞组织的重要成份,是生物体发育及修补组织的原料,人体内的酸碱平衡,水平衡的维持,遗传信息的传递,物质的代谢及转运都与蛋白质有关,青花具有制作氨基酸含量1.0以上的酱油工艺,以为老百姓生产优质酱油为信仰。

鲜味生抽酱油

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