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咱们通常认为，醋只是一种很一般的调味品，用来炒菜、凉拌或是做蘸料。而现在，原浆果醋——一种养分丰富的醋饮料——开端在大江南北火了起来。原浆果醋是以苹果、柑橘、桑葚、红枣等生果为质料，经过醋酸发酵酿造而成。与通常运用的食醋相比，原浆果醋含有较多的天然芳香物质有机酸，坚持了生果特有的果香，并富含维生素、矿物质等，酸味柔和，令人回味无穷。
由于原浆果醋有消除疲劳、抵抗衰老、护肤养颜、防止肥胖等功效，很多女人对其爱慕不已，甚至将原浆果醋当成日常饮料来喝。可最近有媒体报道，一名女子为了减肥，长时间将原浆果醋当成减肥饮料来喝，终究导致胃溃疡而不得不去医院就诊。一般原浆果醋的ph值为3左右，酸性较高，长时间饮用确实会对胃黏膜发生必定的腐蚀作用。因而，肠胃欠好的人，尤其是那些已经有胃溃疡的人，应该少喝或不喝原浆果醋。而肠胃健康的人喝原浆果醋时也应留意饮用适度，每天不要超越200毫升，且应该在饭后饮用，由于空腹时饮用原浆果醋对胃黏膜发生的影响作用更强，容易引起胃痛等不适。
这儿还需要提醒我们的是，尽管原浆果醋有促进消化的作用，但一般的原浆果醋含糖量都比较高，想靠它来达到减肥的目的作用有限，弄欠好还会由于摄入很多的糖而添加体重。假如用作其他的保健用途，能够按照1:1的份额加入水稀释后再饮用，或在喝原浆果醋时吃一些苏打饼干，都能够削减对胃部的影响。
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